2022年8月

今年の夏は梅干しを漬けてみました。

そんなにあってもしょうがないから

1ｋｇ。この量だとフリーザーバック

が使えます。

まだ黄味が残る、漬けて3週間目位が

梅の味が残ってて美味しい。

これはもう自分で漬けなければ

味わうことはできません。

ううっ、キーボードたたきながら

「パブロフの犬」状態。

ちょっと塩が多かったかな、

来年は減塩で行きましょう。